കനത്ത ചൂടിൽ ഉരുകി ക്ഷീരകർഷകരും

പാ​ല​ക്കാ​ട്: വേ​ന​ലി​ന്‍റെ കാ​ഠി​ന്യം വ​ർ​ധി​ച്ച​തോ​ടെ മി​ൽ​മ​ക്ക് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന പാ​ലി​ന്റെ അ​ള​വി​ൽ ഗ​ണ്യ​മാ​യ കു​റ​വ്. സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ 10 ശ​ത​മാ​നം കു​റ​വ് വ​ന്ന​താ​യാ​ണ് മി​ൽ​മ​യു​ടെ ക​ണ​ക്ക്. മൂ​ന്ന് മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ൽ​നി​ന്നു​മാ​യി പ്ര​തി​ദി​നം നാ​ല് ല​ക്ഷ​ത്തോ​ളം ലി​റ്റ​ർ പാ​ലി​ന്‍റെ കു​റ​വാ​ണ് അ​നു​ഭ​വ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്.

മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല യൂ​നി​യ​നി​ൽ 75,000വും ​തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം, എ​റ​ണാ​കു​ളം മേ​ഖ​ല യൂ​നി​യ​നു​ക​ളി​ൽ യ​ഥാ​ക്ര​മം 2.5ഉം, 1.5​ഉം ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റി​ന്‍റെ​യും കു​റ​വാ​ണ് അ​നു​ഭ​വ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. ക​ർ​ണാ​ട​ക, മ​ഹാ​രാ​ഷ്ട്ര എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന് പ്ര​തി​ദി​നം നാ​ല് ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ മി​ൽ​മ ഇ​റ​ക്കു​മ​തി ചെ​യ്താ​ണ് പ്ര​തി​സ​ന്ധി മ​റി​ക​ട​ക്കു​ന്ന​ത്. സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് 17 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ പ്ര​തി​ദി​നം ആ​വ​ശ്യ​മു​ണ്ട്. എ​ന്നാ​ൽ, മൂ​ന്ന് യൂ​നി​യ​നു​ക​ളി​ലു​മാ​യി 13 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ൾ ല​ഭ്യ​മാ​കു​ന്ന​ത്. കൂ​ടു​ത​ൽ പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന പാ​ല​ക്കാ​ട്ടും ഗ​ണ്യ​മാ​യ കു​റ​വ് വ​ന്നു. ര​ണ്ട​ര ല​ക്ഷ​ത്തോ​ളം ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ പ്ര​തി​ദി​നം ല​ഭി​ച്ച പാ​ല​ക്കാ​ട്ട് ഇ​പ്പോ​ൾ 2,02,000 ലി​റ്റ​റാ​ണ് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത്.

പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം വ​ലി​യ തോ​തി​ൽ കു​റ​ഞ്ഞ​തോ​ടെ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ ക​ടു​ത്ത പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​യി. പ​ച്ച​പ്പു​ല്ല് കി​ട്ടാ​നി​ല്ലാ​ത്ത​ത് പ്ര​തി​സ​ന്ധി രൂ​ക്ഷ​മാ​ക്കി. ക​ർ​ഷ​ക​ർ കൃ​ഷി ചെ​യ്തി​രു​ന്ന തീ​റ്റ​പ്പു​ല്ലു​ക​ളെ​ല്ലാം മി​ക്ക​യി​ട​ത്തും ക​രി​ഞ്ഞു​ണ​ങ്ങി. ക​ടു​ത്ത ചൂ​ടി​ൽ ക​റ​വ​പ്പ​ശു​ക്ക​ൾ ത​ള​ർ​ന്നു​വീ​ഴു​ന്ന​ത് പ​തി​വാ​യി. ചൂ​ട് ഉ​യ​രു​ന്ന​തി​ന​നു​സ​രി​ച്ച് പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി ന​ഷ്ട​മാ​കു​ന്ന​തും ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കാ​നാ​കാ​ത്ത​തു​മാ​ണ് പാ​ൽ ല​ഭ്യ​ത​യി​ൽ കു​റ​വ് വ​രു​ത്തു​ന്ന​ത്. വാ​യി​ൽ​നി​ന്ന് നു​ര​യും പ​ത​യും വ​രു​ന്ന​തി​നൊ​പ്പം നീ​ർ​ക്കെ​ട്ടും പ​നി​യും ബാ​ധി​ക്കു​ന്ന​തോ​ടെ ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ൾ അ​വ​ശ​രാ​കു​ക​യാ​ണ്.

ഫാ​മു​ക​ളി​ൽ ഫാ​നും തൊ​ഴു​ത്തി​ന്റെ മേ​ൽ​ക്കൂ​ര ത​ണു​പ്പി​ക്കാ​ൻ വെ​ള്ളം സ്പ്രേ ​ചെ​യ്യു​ന്ന സം​വി​ധാ​ന​വും പ​ല​യി​ട​ത്തും ഒ​രു​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. പ​ശു​ക്ക​ളെ നാ​ലു​നേ​രം വ​രെ കു​ളി​പ്പി​ച്ചി​ട്ടും പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം കു​റ​ഞ്ഞു. പു​ല്ലി​ന്‍റെ ല​ഭ്യ​ത​ക്കു​റ​വും ജ​ല​ക്ഷാ​മ​വു​മാ​ണ് പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം ഇ​ടി​യാ​ൻ പ്ര​ധാ​ന കാ​ര​ണ​മെ​ന്ന് ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്നു. ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ പാ​ലി​ന് 50 മു​ത​ൽ 60 വ​രെ രൂ​പ​യാ​ണ് ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന് മി​ൽ​മ വാ​ങ്ങു​ന്ന​ത്. എ​ന്നാ​ൽ, ക​ർ​ഷ​ക​ന് ലി​റ്റ​റി​ന് 40 മു​ത​ൽ 45 വ​രെ രൂ​പ​യാ​ണ് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത്.01