റമദാൻ രുചി

ചേരുവകൾ

ചെമ്മീൻ - 250g

മുളക് പൊടി - 1/2 tsp

കുരുമുളക് പൊടി- 1/2 tsp

സോയാസോസ്- 1 tsp

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

എണ്ണ- ആവശ്യത്തിന്

കുനാഫ ഡോ - ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ചെമ്മീൻ എല്ലാം ക്ലീൻ ചെയ്ത് വെക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് മുളക് പൊടി, കുരുമുളക് പൊട , ഉപ്പ്, സോയാ സോസ് ഇതെല്ലാം ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തെടുക്കുക.

ശേഷം വുഡൻ സ്റ്റിക്കിൽ ഒരോന്നായി കുത്തിയെടുക്കുക. എന്നിട്ട് കുറച്ച് കുനാഫഡോ എടുത്തു ഓരോ ചെമ്മീൻ സ്റ്റിക്കിലും റോൾ ചെയ്തെടുക്കുക. എല്ലാ ഭാഗവും കവറാകുന്ന വിധം ചെയ്തെടുക്കുക. ശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക. സ്വാദിഷ്ടമായ ചെമ്മീൻ കുനാഫ തയ്യാർ.