ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ‍; നാ​ല് മാ​സ​ത്തി​നി​ടെ 45 കേ​സ്​

കൊ​ച്ചി: വൃ​ത്തി​ഹീ​ന​മാ​യ ചു​റ്റു​പാ​ട് മു​ത​ൽ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം കു​റ​ഞ്ഞ ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ വി​ൽ​പ​ന വ​രെ... വി​വി​ധ കാ​ര​ണ​ങ്ങ​ളാ​ൽ ന​ട​പ​ടി നേ​രി​ട്ട​ത് ജി​ല്ല​യി​ലെ നി​ര​വ​ധി സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളാ​ണ്. പി​ഴ​യീ​ടാ​ക്ക​ൽ മു​ത​ൽ അ​ട​ച്ചു​പൂ​ട്ട​ൽ വ​രെ ന​ട​പ​ടി​ക​ളാ​ണ് ഇ​ത്ത​ര​ക്കാ​ർ​ക്കെ​തി​രെ​യു​ണ്ടാ​കു​ന്ന​ത്. ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​രും ത​ദ്ദേ​ശ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യ വി​ഭാ​ഗ​വും ശ​ക്ത​മാ​യ ഇ​ട​പെ​ട​ലാ​ണ് ന​ട​ത്തി​വ​രു​ന്ന​ത്.

ക​ഴി​ഞ്ഞ മാ​ർ​ച്ച് ഒ​ന്ന് മു​ത​ൽ ഇ​തു​വ​രെ​യു​ള്ള ക​ണ​ക്കു പ്ര​കാ​രം ക്ര​മ​ക്കേ​ടു​ക​ൾ ക​ണ്ടെ​ത്തി 10.69 ല​ക്ഷം രൂ​പ​യാ​ണ് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് പി​ഴ​യീ​ടാ​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. 286 സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​ണ് നോ​ട്ടീ​സ് ന​ൽ​കി​യ​ത്. 401 സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ക്ര​മ​ക്കേ​ടു​ക​ൾ തി​രു​ത്തു​ന്ന​തി​നു​ള്ള നോ​ട്ടീ​സും ന​ൽ​കി. 45 സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കെ​തി​രെ കേ​സെ​ടു​ത്തു. ഇ​ക്കാ​ല​യ​ള​വി​ൽ 2,327 പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളാ​ണ് ജി​ല്ല​യി​ൽ ന​ട​ത്തി​യ​ത്. 1,732 സാ​മ്പി​ളു​ക​ൾ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്കെ​ടു​ത്തു. പു​തു​താ​യി 749 സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ലൈ​സ​ൻ​സും 4,045 സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ര​ജി​സ്ട്രേ​ഷ​നും ന​ൽ​കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

വി​വി​ധ ത​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ ഇ​ട​പെ​ട​ൽ

ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ​യി​ൽ വി​വി​ധ ത​ല​ങ്ങ​ളി​ലു​ള്ള പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളും പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളു​മാ​ണ് ന​ട​ത്തി വ​രു​ന്ന​ത്. സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തും വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന​തും ക​യ​റ്റു​മ​തി, ഇ​റ​ക്കു​മ​തി ചെ​യ്യു​ന്ന​തു​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ പ​ദാ​ർ​ഥ​ങ്ങ​ൾ സു​ര​ക്ഷി​ത​മാ​ണെ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പാ​ക്കു​ക​യാ​ണ് ഒ​ന്നാ​മ​ത്തേ​ത്. കൃ​ഷി​യി​ടം മു​ത​ൽ തീ​ൻ​മേ​ശ വ​രെ​യു​ള്ള എ​ല്ലാ ത​ല​ങ്ങ​ളി​ലും സു​ര​ക്ഷി​ത ഭ​ക്ഷ​ണം ന​ൽ​കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ൾ പാ​ലി​ക്കു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പാ​ക്കു​ന്ന​ത് വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ ല​ക്ഷ്യ​മാ​ണ്.

പൗ​ര​ന്മാ​ർ​ക്കി​ട​യി​ൽ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ സം​സ്കാ​രം വി​ക​സി​പ്പി​ക്കു​ക, സു​ര​ക്ഷി​ത​വും പോ​ഷ​ക​സ​മൃ​ദ്ധ​വു​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണം ജീ​വി​ത​രീ​തി​യാ​ക്കു​ക, ഭ​ക്ഷ്യ വ്യ​വ​സാ​യ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ലൈ​സ​ൻ​സ്, ര​ജി​സ്ട്രേ​ഷ​ൻ എ​ന്നി​വ ന​ൽ​കു​ക, ഭ​ക്ഷ്യ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം, സം​ഭ​ര​ണം, വി​ത​ര​ണം, വി​ൽ​പ​ന എ​ന്നി​വ​യി​ലു​ള്ള നി​യ​ന്ത്ര​ണം, ഭ​ക്ഷ​ണ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ സാ​മ്പി​ളു​ക​ൾ കൃ​ത്യ​മാ​യ ഇ​ട​വേ​ള​ക​ളി​ൽ ശേ​ഖ​രി​ച്ച് ലാ​ബു​ക​ളി​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തി ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം ഉ​റ​പ്പാ​ക്കു​ക തു​ട​ങ്ങി​യ​വ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​പ്പെ​ടും.

ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ അ​തി​പ്ര​ധാ​നം

വി​വി​ധ ഏ​ജ​ൻ​സി​ക​ൾ ന​ട​ത്തി​യ ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളി​ൽ ക്ര​മ​ക്കേ​ടു​ക​ളും വീ​ഴ്ച​ക​ളും ക​ണ്ടെ​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ര​വി​പു​ര​ത്തെ ഹോ​ട്ട​ലി​ല്‍നി​ന്ന്​ ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ച്ച മൂ​ന്നു​പേ​ര്‍ക്ക്​ ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ ബാ​ധ​യു​ണ്ടാ​യ​തും ഒ​രു യു​വ​തി ഗു​രു​ത​രാ​വ​സ്ഥ​യി​ലാ​യ​തു​മാ​യ സം​ഭ​വം സ​മീ​പ ദി​വ​സ​മാ​ണ് റി​പ്പോ​ർ​ട്ട് ചെ​യ്യ​പ്പെ​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ട്രെ​യി​നു​ക​ളി​ൽ ഭ​ക്ഷ​ണം വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​ന് ക​രാ​റെ​ടു​ത്ത സ്വ​കാ​ര്യ കാ​റ്റ​റി​ങ് സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ൽ നി​ന്നും പ​ഴ​കി​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ പി​ടി​കൂ​ടി​യ സം​ഭ​വ​വും ഉ​ണ്ടാ​യി. വ​ന്ദേ​ഭാ​ര​ത് ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ ട്രെ​യി​നു​ക​ളി​ലേ​ക്ക് ഭ​ക്ഷ​ണ​മെ​ത്തി​ക്കു​ന്ന എ​റ​ണാ​കു​ളം ക​ട​വ​ന്ത്ര​യി​ലെ ബ്രി​ന്ദാ​വ​ൻ ഫു​ഡ് പ്രോ​ഡ​ക്സ്ട് ക്ല​സ്റ്റ​ർ കി​ച്ച​നി​ൽ​നി​ന്നാ​ണ്​ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ പി​ടി​ച്ചെ​ടു​ത്ത​ത്.