Begin typing your search above and press return to search.

ബ്രൂവറി

Brewery
cancel

കേരളം എന്ന കൊച്ചുനാടിനെ സംബന്ധിച്ച്​ മദ്യം എന്നും സുപ്രധാന വിഷയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. സംസ്​ഥാനത്തി​ന്റെ വരുമാനം മുതൽ മദ്യപർ സൃഷ്​ടിക്കുന്ന പ്രശ്​നങ്ങളടക്കം നിരവധി കാര്യങ്ങൾ മദ്യവുമായി കണ്ണിചേർന്നിരിക്കുന്നു. മദ്യനിരോധനം എന്ന രാഷ്​ട്രീയ മുദ്രാവാക്യം ഒരിടത്ത്​. ഘട്ടംഘട്ടമായി മദ്യനിയ​​​ന്ത്രണം എന്ന വാദം മറുവശത്ത്​. സംസ്​ഥാനത്ത്​ ഇപ്പോഴുയർന്നിരിക്കുന്ന പ്രധാന വിവാദം മദ്യനിർമാണത്തെ ചൊല്ലിയാണ്​.

പാലക്കാട്​ എ​ല​പ്പു​ള്ളി​യി​ൽ ബ്രൂവ​റി (മദ്യനിർമാണശാല) സ്​ഥാപിക്കാൻ സംസ്​ഥാന സർക്കാർ നീട്ടിയ പച്ച​െക്കാടി നിരവധി വിഷയങ്ങളുയർത്തുന്നു. ജീവജലമൂറ്റിയും കുടിവെള്ളം മലിനമാക്കിയും ജനജീവിതം ദുസ്സഹമാക്കിയ കൊക്കകോള കമ്പനിയെ ജനം പ്രക്ഷോഭത്തിലൂടെ ഓടിച്ചുവിട്ട, കടുത്ത കുടിവെള്ള ക്ഷാമം നേരിടുന്ന പാലക്കാട്ടാണ് മദ്യനിർമാണ കമ്പനി വരുന്നത്​. ഒ​യാ​സി​സ്​ ക​മേ​ഴ്​​സ്യ​ൽ പ്രൈ​വ​റ്റ്​ ലി​മി​റ്റ​ഡിനാണ്​ ബ്രൂവറി സ്​ഥാപിക്കാൻ അനുമതി ലഭിച്ചത്​. പഞ്ചാ​ബി​ലെ ശി​രോ​മ​ണി അ​കാ​ലി​ദ​ള്‍ നേ​താ​വും ഫ​രീ​ദ്‌​കോ​ട്ട് മു​ന്‍ എം.​എ​ൽ.​എ​യു​മാ​യ ദീ​പ് മ​ല്‍ഹോ​ത്ര​യു​ടെ ഉ​ട​മ​സ്ഥ​ത​യി​ലു​ള്ള ക​മ്പ​നി​യാ​ണി​ത്.

1987ൽ ​ദീ​പ് മ​ല്‍ഹോ​ത്ര​യു​ടെ പി​താ​വ് ഓം ​പ്ര​കാ​ശ് മ​ല്‍ഹോ​ത്ര ആ​രം​ഭി​ച്ച സ്​ഥാപനം ​ജ്യ​ത്തെ വലിയ മ​ദ്യ​നി​ർ​മാ​ണ​ക്ക​മ്പ​നി​ക​ളി​ലൊ​ന്നാ​ണ്. ഇ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​ന്റെ മ​ക​നും ഡ​യ​റ​ക്ട​റു​മാ​യ ഗൗ​തം മ​ല്‍ഹോ​ത്ര​യെ ഡ​ല്‍ഹി മ​ദ്യ അ​ഴി​മ​തി​യു​ടെ​യും ക​ള്ള​പ്പ​ണം വെ​ളു​പ്പി​ക്ക​ലി​ന്‍റെ​യും പേ​രി​ല്‍ ഇ.​ഡി അ​റ​സ്റ്റ് ചെ​യ്തി​രു​ന്നു. ഡ​ല്‍ഹി​യി​ലും പ​ഞ്ചാ​ബി​ലും ത​ട്ടി​പ്പും അ​ഴി​മ​തി​യും ന​ട​ത്തി​യ​തി​ന്റെ പേ​രി​ല്‍ ക​മ്പ​നി അ​ന്വേ​ഷ​ണ​വും നേ​രി​ടു​ന്നു. സ്ഥി​രം വി​വാ​ദ സ്ഥാ​പ​ന​മാ​യ ഒ​യാ​സി​സ്​ ഗ്രൂ​പ്പി​നെ​ മ​ന്ത്രി​യും എ​ക്​​സൈ​സ്​ ക​മീ​ഷ​ണ​റും രാ​ജ്യ​ത്തെ മി​ക​ച്ച സ്ഥാ​പ​ന​മെ​ന്നാണ്​ വി​ശേ​ഷി​പ്പി​ച്ച​ത്. അതിവേഗ ഉത്തരവിലൂടെയാണ്​ മദ്യക്കമ്പനിക്ക് അനുമതി നൽകിയതും.

പ്രതിദിനം 10 ലക്ഷം ലിറ്റർ വെള്ളം കമ്പനിക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്. ബ്രൂവ​റി​ക്കാ​യി മ​ല​മ്പു​ഴ ഡാ​മി​ൽനി​ന്ന് വെ​ള്ള​മെ​ത്തി​ക്കാ​നു​ള്ള സ​ർ​ക്കാ​ർ നീ​ക്കം ഹൈ​കോ​ട​തി ഉ​ത്ത​ര​വ് ലം​ഘി​ച്ചാണെന്ന്​ വ്യക്തം. പാ​ല​ക്കാ​ട് ജി​ല്ല​യി​ലെ ക​ർ​ഷ​ക​ർ മ​ല​മ്പു​ഴ ഡാം ​വെ​ള്ള​ത്തെ ആ​ശ്ര​യി​ച്ചാ​ണ് ര​ണ്ടാം​വി​ള നെ​ൽ​കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. എ​ല്ലാ വ​ർ​ഷ​വും ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ്ര​തി​സ​ന്ധി നേ​രി​ടു​ന്ന സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ലാ​ണ് മ​ല​മ്പു​ഴ വെ​ള്ളം കൃ​ഷി​യാ​വ​ശ്യ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​ഞ്ഞ് മാ​ത്ര​മേ വ്യ​വ​സാ​യ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​വൂ​വെ​ന്ന് 2018ൽ ​ഹൈ​കോ​ട​തി ഉ​ത്ത​ര​വി​ട്ട​ത്.

മലമ്പുഴ അണക്കെട്ട്​ ജലദൗർലഭ്യം നേരിടുന്നുണ്ട്​. ച​ളി അ​ടി​ഞ്ഞ​തും സം​ഭ​ര​ണ​ശേ​ഷി​യെ ബാ​ധി​ച്ചു. വേ​ന​ലി​ൽ കു​റ​ച്ച് വെ​ള്ളം മാ​ത്ര​മാ​ണ് ശേ​ഷി​ക്കു​ക. 2016-17ൽ 27 ​ദി​വ​സം മാ​ത്ര​മാ​ണ് മ​ല​മ്പു​ഴ​യി​ൽ​നി​ന്ന് കൃ​ഷി​ക്കാ​യി വെ​ള്ള​മെ​ടു​ത്ത​ത്. ര​ണ്ടാം വി​ള​ക്ക് 120 ദി​വ​സ​മെ​ങ്കി​ലും വെ​ള്ളം കി​ട്ടി​യാ​ലേ വി​ള​വ് ല​ഭി​ക്കൂ. ഇ​ത്ത​വ​ണ കി​ട്ടി​യ​ത് 100 ദി​വ​സം. കൂ​ടാ​തെ, പാ​ല​ക്കാ​ട് ന​ഗ​ര​സ​ഭ​യി​ലും ആ​റ് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തു​ക​ളി​ലും കു​ടി​വെ​ള്ള​മെ​ത്തു​ന്ന​തും മ​ല​മ്പു​ഴ​യി​ൽനി​ന്നാ​ണ്. പ്ര​തിദി​നം​ 70-75 ദ​ശ​ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ വെ​ള്ള​മെ​ങ്കി​ലും ഇ​തി​നു വേ​ണം.

വെ​ള്ള​ത്തി​നാ​യി വി​വാ​ദ ക​മ്പ​നി ജ​ല അ​തോ​റി​റ്റി​യെ​യും തെ​റ്റി​ദ്ധ​രി​പ്പിച്ചതായി തെളിഞ്ഞു. ക​ഞ്ചി​ക്കോ​ട് കി​ൻ​ഫ്ര വ്യ​വ​സാ​യ പാ​ർ​ക്കി​ൽ തു​ട​ങ്ങു​ന്ന ഓ​യി​ൽ ക​മ്പ​നി​ക്ക് വെ​ള്ള​ത്തി​ന് 2023ലാ​ണ് ജ​ല അ​തോ​റി​റ്റി​യെ സ​മീ​പി​ച്ച​ത്. എ​ഥ​നോ​ൾ യൂ​നി​റ്റ് സ്ഥാ​പി​ക്കാ​നു​ള്ള ടെ​ൻ​ഡ​റി​ൽ പ​​ങ്കെ​ടു​ക്കാ​ൻ ജ​ല​ല​ഭ്യ​ത ഉ​റ​പ്പാ​ക്കാ​നു​ള്ള അ​നു​മ​തി​പ​ത്രം വേ​ണ​മെ​ന്നി​രി​ക്കെ​യാ​യി​രു​ന്നു ന​ട​പ​ടി. മ​ല​മ്പു​ഴ വെ​ള്ള​മു​പ​യോ​ഗി​ച്ച് പ്ര​തി​ദി​നം 12.5 ദ​ശ​ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ വെ​ള്ളം ന​ൽ​കാ​വു​ന്ന ത​ര​ത്തി​ൽ കി​ൻ​ഫ്ര​ക്കു​വേ​ണ്ടി പ്ലാ​ന്റ് നി​ർ​മി​ക്കാ​നു​ള്ള അ​നു​മ​തി​യാ​യി​രു​ന്നു ആ​വ​ശ്യം.

ആ​ദ്യ​ഘ​ട്ട​മാ​യി ഇ​ന്ത്യ​ൻ നി​ർ​മി​ത വി​ദേ​ശ​മ​ദ്യ ബോ​ട്ട്ലി​ങ് യൂ​നി​റ്റ്, ര​ണ്ടാം​ഘ​ട്ടം എ​ഥ​നോ​ൾ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം, മൂ​ന്നാം​ഘ​ട്ടം മാ​ൾ​ട്ട് സ്പി​രി​റ്റ്-ബ്രാ​ൻ​ഡി-​വൈ​ന​റി പ്ലാ​ന്റ്, നാ​ലാം​ഘ​ട്ടം ബ്രൂ​വ​റി എ​ന്നാ​ണ് സ​ർ​ക്കാ​ർ ഉ​ത്ത​ര​വി​ൽ പ​റ​യു​ന്ന​ത്. മ​ദ്യ​ക്ക​മ്പ​നി​ക്ക് സ​ര്‍ക്കാ​ര്‍ വെ​ള്ളം ന​ല്‍കു​മെ​ന്ന് പ​റ​യു​ന്ന ജ​ല​സം​ഭ​ര​ണി ഇ​നി​യും നി​ർ​മി​ച്ചി​ട്ടി​ല്ല. മ​ദ്യ​നി​ര്‍മാ​ണ യൂ​നി​റ്റി​ന് അ​നു​മ​തി ന​ൽ​കി​യ​ത് നി​യ​മ​വും ച​ട്ട​വും അ​നു​സ​രി​ച്ചു​ത​ന്നെ​യാ​ണെന്നും ഒ​രു ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള ജ​ല​ചൂ​ഷ​ണ​വും അ​വി​ടെ ന​ട​ക്കി​ല്ല എന്നും മന്ത്രി എം.ബി. രാജേഷ്​ വാദിക്കുന്നു. 1500 പേർക്ക് നേരിട്ടും അതിലേറെ പേർക്ക് പരോക്ഷമായും തൊഴിൽ ലഭിക്കുമെന്നും പദ്ധതിയെ പിന്താങ്ങുന്നവർ പറയുന്നു. ഇതിനിടെ, ബ്രൂവ​റി​ക്കാ​യി സ​ർ​ക്കാ​ർ ന​ൽ​കി​യ അ​നു​മ​തി പി​ൻ​വ​ലി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന് എ​ല​പ്പു​ള്ളി ഗ്രാ​മ​പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് ആ​വ​ശ്യ​പ്പെ​ട്ടിട്ടുണ്ട്​.

മദ്യംപോലെ തന്നെ നാറുന്ന, ലക്കുകെട്ട ഒരു വിഷയമായി ഇത് മാറരുത്​. ഒന്നാമത്തെ പരിഗണന പാല​ക്കാ​െട്ട ജനങ്ങളുടെ കുടിവെള്ളത്തിനുതന്നെയാണ്​. ആ​േരാഗ്യമാണ്​ അടുത്ത വിഷയം. ഇൗ ചീഞ്ഞ വിഷയത്തിൽനിന്ന്​ എത്രയും വേഗം പിന്മാറുന്നതാണ്​ സർക്കാറിന്​ നല്ലത്​.


Show More expand_more
News Summary - weekly thudakkam